主料:
肉末，
200g，
雪菜，
1颗，
香干，
5块
辅料:
盐适量，
糖适量，
料酒适量，
生抽适量，
姜适量，
红辣椒适量，
蒜适量肉末雪菜炒香干的做法步骤
1.肉末加盐、料酒、生抽、淀粉、油抓匀腌制一会。
2.雪菜切碎。
3.豆腐干切丁。
4.姜蒜切末、红椒切碎。
5.锅中注油烧热、下姜蒜、辣椒炒出香味。
6.加肉末炒至变色、加料酒、生抽翻炒均匀。
7.加豆腐丁翻炒两分钟。
8.加雪菜翻炒四-五分钟。
9.加入糖翻炒均匀即可起锅（雪菜本身有咸味，不用加盐）。
10.成品图。
11.成品图。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 肉末
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